意外的起点：贺迟发现祖传汤锅漏水

海港清晨鱼市迎来一件不合常理的事。对汤铺掌柜贺迟而言，一只补过十二次的铁锅原本只是生活里再平常不过的东西。现在，它成了无法绕过的问题。

贺迟发现祖传汤锅漏水，鱼贩却坚持明天的早市不能停。

失业厨师林麦听完后没有急着表示支持，而是指出一个容易被忽略的细节。汤铺掌柜贺迟回想起自己第一次发现一只补过十二次的铁锅时的判断，意识到当时还有很多未问出口的问题。

鱼贩却坚持明天的早市不能停。

傍晚，汤铺掌柜贺迟在随身本上记下当天的发现，也写下最不确定的一条推测。笔尖停顿片刻，接下来的工作已有了方向。